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Evento - 07/07/2016

Food Innovation and Social Acceptability: skill needs in emerging Multi Actor Approach

Agroalimentare: workshop europeo a Torino il 7 luglio ore 10.00

Il prossimo 07 luglio mattina, Sistemi Formativi Confindustria in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari dell’Università di Torino organizzerà il workshop europeo dal titolo “Food Innovation and Social Acceptability: skill needs in emerging Multi Actor Approach”.

ll workshop è organizzato all’interno del Progetto europeo “Food for Growth” finanziato dalla Unione Europea.

L’accettabilità sociale dell’innovazione di prodotto e di processo nel settore agroalimentare implica, da parte delle imprese, il ruolo sempre più importante della comunicazione come driver di sviluppo delle strategie aziendali di “Food Innovation”.

Il bisogno di un’alfabetizzazione reciproca tra consumatori e produttori comporta la necessità di una nuova alleanza. Un miglioramento di conoscenze e competenze che concorrono ad allineare il dialogo tra impresa alimentare e società lungo direttrici di maggior coinvolgimento ed informazione reciproci.

A tale riguardo è essenziale immettere e rafforzare, all’interno delle PMI del settore alimentare e  dei percorsi formativi professionalizzanti, quelle competenze tecniche in grado di veicolare e comunicare correttamente con i consumatori per favorire la condivisione e l’accettabilità sociale dei prodotti e processi innovativi proposti. 

Il workshop avrà l’obiettivo di esplorare e dibattere questi temi grazie all’autorevole partecipazione di esponenti del mondo produttivo ed esperti dell’educazione alimentare e della comunicazione.

L’evento sarà organizzato presso l’Aula Magna dell’Università di Torino - Via Verdi, 8 - a partire dalle 10.00 fino alle 12.30.

La partecipazione al workshop è gratuita e potete segnalare il vostro interesse a partecipare alla Signora Francesca Eusebi all'indirizzo f.eusebi@confindustria.it

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