Nell'ambito delle attività promosse dalla Sezione Alimentare di Unindustria, si segnala che Il Dipartimento di Biologia dell'Università degli Studi di Roma Tor Vergata e Hideea! hanno progettato il primo corso di Alta Formazione per una nuova figura manageriale dell'Industria Alimentare: l' HACCP Manager.

Il corso, unico in Italia nelle sue finalità, contenuti didattici e approccio metodologico,...