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Evento - 18/11/2019 09.30 12.00

Settimana della Cultura d’Impresa 2019. Zanchi.net - Un sorso di caffè, a regola d’arte. Tante cose da scoprire!

Ore 9:30 - 12:00 Stabilimento Zanchinet Località San Sebastiano Fiano Romano (RM)

Bere caffè è un’usanza comune in molti paesi e nel corso dei secoli sono stati ideati diversi metodi di preparazione di questa preziosa bevanda. Tra questi, il caffè espresso è quello che più caratterizza la cultura italiana di bere caffè, oramai apprezzato e riconosciuto in tutto il mondo. Per comprendere a fondo l’arte del fare caffè è necessario intraprendere un viaggio e arrivare lontano, dove è coltivato il prezioso chicco, passando per i vari processi di raccolta, di preparazione, di torrefazione fino ad arrivare alla bevanda in tazza. Caffè Italia ha fatto della promozione della cultura del caffè una missione, condividendo tutta la passione e la cura che mette nella preparazione del suo caffè affinché tutti, appassionati o semplici consumatori abituali, siano in grado di riconoscere e apprezzare un caffè di buon gusto e di qualità. Per promuovere la cultura del bere bene e del bere sano, l’azienda organizza una vera e propria full immersion nel mondo del caffè. Un tour guidato dal nostro roaster Mario Miconi in cui saranno spiegati i processi di tostatura del caffè verde. A seguire saranno proiettate lezioni tenute dal Dr. Andrej Godina Phd Scienze, Technology and Economy in the coffee Industry, con i seguenti temi:
1- Introduction to the coffee world
2- La produzione del caffè di qualità in piantagione
3- La cultura del caffè espresso in Italia
Quindi una degustazione guidata di caffè da tutto il mondo.

 

Per info email: commerciale@caffeitalia.coffee

L’ingresso è libero, previa conferma di partecipazione

 

 

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